La polysomnographie complète 16 canaux en laboratoire est utilisé pour évaluer les anomalies du sommeil et donne l’heure juste aux gens faisant ce test par l’association des événements respiratoires, la fragmentation de sommeil, l’augmentation du tonus musculaire, la fluctuation de pouls, la baisse d’oxygène dans le sang et mouvements des jambes.

Il est souvent considéré comme le critère, afin de déterminer le diagnostic du SAOS, de déterminer la gravité de la maladie et d'évaluer les divers autres troubles du sommeil qui peuvent exister avec ou sans SAOS.